Pollo stir fry al balsamico

Un piatto unico che si prepara in pochissimo tempo ma soddisfa il palato!

Pollo stir fry al balsamico

Un piatto unico che si prepara in pochissimo tempo ma soddisfa il palato!
  • Numero di porzioni 2
  • Cucina Cinese
  • Tempo di esecuzione 10 minuti
  • Tempo di cottura 15 minuti
  • Tempo totale 25 minuti
  • Costo stimato € 10,00

Oggi una ricetta speciale super veloce e super buona, pollo stir fry agli asparagi con il nostro buonissimo Aceto Balsamico di Modena IGP BIO Florindo. Assolutamente da provare!!! 

Ingredienti

  • 250 gr Petto di Pollo
  • 400 gr Asparagi
  • 40 gr Semi di sesami
  • 100 gr Farina
  • Aceto Balsamico di Modena IGP quanto basta
  • Olio extravergine di oliva quanto basta
  • Sale quanto basta

Strumenti

  • Wok o padella antiaderente
  • Tagliere
  • Coltello
  • Pentola per cottura al vapore

Istruzioni

  • Preparazione ingredienti

    Pulire degli ottimi asparagi togliendo anche le spine. Cuocerli a vapore per un paio di minuti, lasciandoli sodi. Nel mentre tagliare ed infarinare i bocconcini di pollo.

    Preparazione ingredienti
  • Cottura stir fry

    In una pentola antiaderente mettere abbondante olio extravergine di oliva e quando caldo aggiungere il pollo infarinato.

    Intanto tostare a fuoco basso i semi di sesamo per sprigionare il loro sapore.

    Far rosolare per bene il pollo, salarlo e peparlo. Tagliare gli asparagi e aggiungerli in padella con l’Aceto Balsamico di Modena IGP e un goccio di acqua. Cuocere a fuoco vivace.

    Cottura stir fry
  • Impiattare e gustare

    Aggiungere semi di sesamo, filo di olio e fare altri due salti in padella.

    Impiattare, aggiungere un altro filo di Aceto Balsamico di Modena IGP e olio. Terminare con due fette di pane. Buon appetito! 

    Impiattare e gustare
Se usi ingredienti freschi, puoi conservarlo in frigo e consumarlo dopo due giorni in una fresca insalatona!
Gravatar Beatrice Lusetti
Beatrice Lusetti Figlia di Morena e Fabio
Ideatrice della rubrica Le Ricette di Casa, è appassionata di cucina e ama scoprire piatti realizzati da persone appassionate come lei

In questa ricetta abbiamo utilizzato

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